figi i malinowy winegret

Składniki: rukola / figi / szynka parmeńska / ser camembert

Dressing: maliny / ocet winny i oliwa po 2 łyżki / musztarda francuska i cukier po 1 łyżeczce

1. Figę naciąć na środku, włożyć kawałek sera camembert, owinąć plastrem szynki ( spiąć wykałaczką ), zapiekać w piekarniku, aż ser się roztopi, a figa zacznie puszczać sok.

2. Sos winegret: maliny zblendować, przetrzeć przez sitko,  dodać resztę składników, gotować ok 5 min, aby sos zgęstniał. Doprawić do smaku.

3. Podawać na rukoli, pieczoną figę ze świeżymi figami i szynką parmeńską, razem s malinowym winegretem.

tylko sushi

Zastanawiam się co jest bardziej pracochłonne? Gotowanie ryżu, czy krojenie składników?

I jeśli robić sushi to tyko w dużych ilościach.

sushi ryż / łosoś / paluszki surimi / avocado / grzybki mung / marynowana rzepa / marynowana tykwa / gotowana marchewka / omlet tomago / ogórek/ sałata / szczypiorek / majonez / czarny sezam

Gryczana ze śliwkami, boczkiem i sosem chrzanowym.

Najlepiej, gdy czasami to nie ja gotuję dla kogoś, ale ktoś dla mnie.

Lubię spróbować czegoś nowego.

I jeszcze lubię jak mi smakuje :)

Skład ( dla 2 osób) : 

kasza gryczana -2 torebki

 śliwki suszone - ok 120 g 

boczek wędzony - 200 g

cebulka dymka - 3 szt

śmietana kwaśna - 3/4 szkl

chrzan - 2 łyżki

natka pietruszki

Kaszę ugotować wedle przepisu na opakowaniu. Pokroić niezbyt drobno boczek i cebulę, później podsmażyć. Dodać posiekane śliwki i smażyć jeszcze ok 5 min, aż zmiękną. Wsypać ugotowaną kaszę. Wymieszać razem ok 2 min.

Polać sosem chrzanowym ( śmietanę wymieszać z chrzanem, dodać sól, pieprz, cukier do smaku )

Podawać z natką pietruszki.