sałatka z burakiem czerwonym i łososiem

rukola / łosoś wędzony / cukinia / zielone jabłko / czerwone buraki / prażone ziarna słonecznika

dressing: oliwa z oliwek / olej z dyni / mieszanka ziół / sól

ENGLISH VERSION...

zrób sobie sałatkę!

Najlepszym sposobem na zachowanie świeżych warzyw i sałat do kolejnych posiłków jest "samoobsługowy" szwedzki stół. Bierzesz tylko tyle ile chcesz, dodajesz winegret i jesz. Wszystko co zostanie można użyć ponownie do innych dań, a z sałat powstają najlepsze smoothie :)

sałata lodowa/ kukurydza/ pomidory z fetą, cebulą i octem balsamicznym/ natka pietruszki/ mix prażonych ziaren / olej z dyni

***

ENGLISH VERSION

The best way to not waste products is making salat on your plate. You can take what you want, add vinegar and EAT!

From the rest you can make great green smoothie or salat for another day.

Iceberg lettuce / corn / tomatoes with feta, onion and balsamic vinegar / parsley / mix of roasted beans / pumpkin oil

poranny smoothie warzywno-owocowy

Tak naprawdę to "czystka" wszystkiego co było w  lodowce z dnia poprzedniego, czyli...

- 2 garści mieszanki sałat

- 1/4 zielonej papryki

- 1/4 żółtej papryki

- garść czereśni

- 1/2 brzoskwini

- 1 szkl siekanego ananasa

- 1 kiwi

- 1/2 pęczka pietruszki

- woda do rozrzedzenia

Idealny na przebudzenie w słoneczny weekendowy poranek.

lekka sałatka gryczana z pomarańcza

Składniki na 3-4 porcje

100 g kaszy gryczanej ( lepiej smakuje z ciemną niż z jasną)

1 pomarańcza

garść suszonych daktyli

2 garści suszonych moreli

Jaglana tropikalnie

Sałatka z pieczonym burakiem i crunchy z ziaren / Salad with roasted beets and grains's crunchy

 

Sałata ( na 4 porcje ) :

mieszanka sałat : sałata dębowa / rukola / roszponka / liście botwiny

1/2 małej czerwonej cebuli 

Dodatki :

200 g sera feta z mleka owczego i koziego

150 g pomidorków koktajlowych

śniadaniowo-owocowo / breakfast with fruits

rice cereal and water with milk & bananas & red berries 

płatki ryżowe na wodzie i odrobinie mleka / pure bananowe / czerwone jagody

lunchbox na jutro

mix sałat / ogórek / pomidory cherry / patison / cebula czerwona / siemie lniane / winegret

Sałatka z kozim serem, bakłażanem i żurawiną. Lunchbox

Podczas pracy najbardziej lubię porę obiadową kiedy mogę otworzyć pojemnik z własnym jedzeniem. I żaden obiad na zamówienie nie będzie tak smaczny jak ten przygotowany własnoręcznie :)

Ilość składników wedle własnych upodobań: 

- mix sałat z rukolą

- grilowany bakłażan

- kozi ser

- cała żurawina

- pomidorki koktajlowe

- czerwona cebula

- sos vinegret

zupa z jabłkiem i soczewicą i tandori masala.

Z racji przeprowadzki staram się "wyjadać" wszystko z kuchennych półek. Powstają z tego ciekawe twory. Dokupuję tylko świeże produkty. Wszelkie suche produkty i przetwory stanowią bazę do stworzenia czegoś nowego.

Zupa "wrzucę coś jeszcze "

- puszka soczewicy

- przecier pomidorowy 400ml

- bulion warzywny 0.5 l

- 1/2 jabłka

- 1 łyżeczka rodzynek

- 1 łyżeczka pestek z dyni

- 1/2 łyżeczki tandoori masala

Jak to z zupami bywa, zagotować i zblendowac dla uzyskania jednolitej konsystencji.

Gdyby się ktoś zastanawiał czy smaczne to jest, odpowiadam szybko, że TAK. 

Wspólokator-podjadacz, miał okazję podkraść trochę i mówił, że mu smakowało oraz pytał się o przepis :)

sukces!

osiedlowe sushi

 osiedlowa suszarnia oferuje całkiem smaczne kąski.

ekspresowa zupa grzybowa

eko koncentrat grzybowy/ bulion warzywny / kasza gryczana / podsmażone pieczarki / nać pietruszki

Owocowo- miętowo

banan / pomarańcze / kiwi / mrożone owoce ( malina, jarzyna, truskawka) / mięta / sok z cytryny

lekki mus kokosowo-ryżowy z malinami

kleik ryżowy / mleko kokosowe / mus malinowy słodzony stevią

#odchudzające i sycące #vege # healthy # bez soli

jaglanka / szpinak / pieczarki / cebula / czosnek / biała kapusta / natka pietruszki / szczypiorek

Ostatnio moje ulubione danie, szczególnie pyszne z duża ilością czosnkuuuuuuu!

Podpatrzone kiedyś na jednym z wegetariańskich blogów, ale nazwy nie pamiętam.

Zdrowe, wegańskie, nie tuczy, bardzo sycące i pożywne. 

1.Kaszę jaglaną ugotować wedle własnego przepisu na sypko.

2. Pieczarki posmażyć  z cebulką i czosnkiem ( najlepiej 3 ząbki) na niewielkiej ilości tłuszczu. Do smaku doprawić sosem sojowym ( ja dodaję też teriyaki).

3. Na koniec dodać do usmażonych pieczarek szpinak ( u mnie mrożony, rozdrobniony).

4. Wymieszać z kaszą jaglaną.

* U mnie podane z dodatkiem surówki z białej kapusty i chrzanu.

Dieta i znienawidzone pestki dyni

Ja wiem, że pestki z dyni to samo zdrowie, że same witaminy i mikroelementy i inne szmery bajery pro zdrowotne. Ale ja nienawidzę ich smaku. Cały czas szukam sposobu jak je przemycić w jedzeniu. Każde danie z pestkami dyniowymi wręcz " rośnie w ustach" i ciężko przechodzi przez gardło. A fee!

No ale czego się nie robi dla zdrowia :)

kasza jaglana / mleko ryżowe z wanilią / suszone morele / siemie lniane / wiórki kokosowe / pestki słonecznika / pestki dyni

co zdrowego do pracy?

Zdecydowanie najlepiej jest jeść surówki zaraz po przygotowaniu, ale co zrobić kiedy idzie się do pracy? Trzeba zrobić to dzień wcześniej, zamknąć w pojemniczki, włożyć do lodówki, a o 6 rano tylko wrzucić do torebki. I zawsze "wczorajsza" sałatka, będzie lepsza niż " dzisiejsze" pierogi, pizza lub inny zestaw obiadowy zamawiany na szybko w pracy.

Tropikalna sałatka owocowa

-1 banan

-1 kiwi

-1/2 jabłka

-1/2 pomarańczy

- kilka owoców liczi

- kilka suszonych owców brzoskwini

- wiórki kokosowe

- sok z cytryny

Ostatnio zauważyłam, że drogerie Rossman rozwijają swój mini-eko-dział. Trafiłam też na "promocję" kilku produktów, więc skusiłam się na morele, które zdecydowanie różnią się od tych siarkowanych. Mają brązowy kolor, są miękkie i wilgotne, i co najważniejsze nie mają siarki.

Seler na bogato

( moja najulubieńsza kombinacja smakowa)

- 1/2 dużego selera

- 1/2 małego jabłka

-1/2 puszki tuńczyka

- 1/2 małej czerwonej cebuli

- 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich

- 1 łyżka majonezu

( siemię lniane i pestki słonecznika do posypania)

Może się wydawać dziwne połączenie tych składników, natomiast efekt smakowy jest REWELACYJNY.

Zdrowie drzemie w ziołach.

 ( post nie jest sponsorowany )

*****

Jakiś czas temu trafiłam na stronę  Stefanii Korżawskiej i postanowiłam zamówić kilka porcji ziół. Z racji długich wieczorów, zdecydowanie lepszym pomysłem wydaje się popijanie ziółek niż soków z kartonu, czy coca-coli.

Zdecydowanie moim numerem 1 jest mieszanka MAGNACKA!

Zawiera melisę i działa lekko nasennie-odprężająco, więc jest idealna do zaparzania przed snem. Dodatkowo połączenie rumianku i dziurawca bardzo odpowiada moim kubkom smakowym.

"Według literatury Herbatka Magnacka dzielnie walczy ze stresem. Zioła wchodzące w jej skład są pogromcami czarnych myśli, a jednocześnie niezawodnymi opiekunami pełnymi radości i ciepła. Dzięki nim umysł jest rozświetlony, serce mocne, zdrowa zaś krew ożywia ducha, a także wzmacnia ciało. Nic więc dziwnego, że herbatka ta przywraca równowagę nawet po ciężkich przeżyciach, przynosi ukojenie, otacza serdecznością, przekazuje wiarę we własne siły i możliwości."

Na drugim miejscu jest mieszanka ZIEMIAŃSKA, która jest lekka i orzeźwiająca w smaku. Zazwyczaj popijam do południa. Nawet przy wsypaniu większej ilości mieszanki do czajniczka nadal pozostaje bardzo delikatna w smaku.

"Herbatka Ziemiańska - Według literatury Herbatka Ziemiańska dba o właściwą pracę żołądka, wątroby, likwiduje też stany zapalne jelit. Pomaga również chorym na wieńcówkę, miażdżycę, nadciśnienie czy żylaki, wszak liście porzeczki czarnej, liście poziomki, owoce jarzębiny skutecznie oczyszczają krew i naczynia krwionośne. Poprawi się koncentracja, pamięć, ustąpi zmęczenie i powróci radość życia. Herbatkę o podobnym składzie podawano jako wytworny i pyszny napój do posiłków w dworach magnackich i szlacheckich."

Najgorszym wyborem była mieszanka MISTRZOWSKA. Ma charakterystyczny, bardzo "ciężki" aromat i mdląco-cierpki smak. Co więcej czuję się po niej gorzej, mam mdłości. Któryś ze składników wybitnie mi szkodzi.

"Polecam herbatkę mistrzowską zdrowym i chorym, bo buduje zdrowie. Przede wszystkim rozgrzewa organizm, by mógł prawidłowo wykonywać funkcje życiowe.
Dlatego też pomaga alergikom, chorym na reumatyzm, zatoki, choroby krążeniowe. Chętnie sięgają również po nią chorzy na nowotwory, wszak wzmacnia system odpornościowy. Herbatkę mogą popijać i dorośli, i dzieci przez długi czas, a nawet całe życie. Ma przyjemny, nieco oryginalny smak, może więc z powodzeniem zastąpić zwykłą herbatę. Herbatka mistrzowska to połączenie łagodnego zefirku z południową mocą słońca, stąd perfekcyjnie działa na cały organizm, dodając mu siły i energii do życia."

Opakowania powoli się kończą, zastanawiam się co jeszcze mogłabym sobie zamówić?

To-Fu, zamiast makaronu.

Chodzi za mną wielka micha makaronu z tłustym sosem śmietanowym! Mhhhmmm...

Ale kupiłam pyszną mieszankę sałat w carrerour ( rukola, sałata, liście buraka), i w połączeniu z najlepszymi dodatkami jestem w stanie zapomnieć o kluskach.

na sałatkę:

dowolna mieszanka sałat

tofu naturalne

pomidory cherry

pomidory suszone

dressing:

olej z pestek dyni

olej ze słoika z suszonych pomidorów

sos czosnkowy Knorr

woda

Dieta rozdzielna. Sałatka z fasolką i sosem teriyaki

Nie będę filozofować i rozpisywać się na temat tej diety, bo internet jest pełen artykułów na ten temat.
Najogólniej chodzi o to aby spożywać posiłki skomponowane wg 3 podstawowych zasad:

1. spożywać osobno produkty białkowe, osobno węglowodanowe,
2. jeść wyłącznie naturalne i pełnowartościowe produkty spożywcze,
3. utrzymywać równowagę kwasowo-zasadową w organizmie.

Więcej na ten temat :
1) w dzisiejszym DDTVN [ klik ]
2) Vitanatural [ klik ]
3) Polki.pl [ klik ]

4) Literatura w Empiku [ klik 1 ] [ klik 2 ]

Dzisiaj więc powstał zdrowy obiad, który zawdzięczam promocji na zieloną fasolkę szparagową.

( rośliny strączkowe łączymy z innymi warzywami )

SAŁATKA NA CIEPŁO
 2 garści zielonej fasolki ( mrożona)

świeży brokuł

suszone pomidory

kiełki rzodkiewki

 ziarna sezamu i siemię lniane

sos: 2 łyżki oleju z pestek dyni i 2 łyżki sosu teriyaki

( Warto poczytać o właściwościach oleju dyniowego - samo zdrowie - [ klik] )

Fasolę i brokuła gotować na parze. W międzyczasie umyć kiełki, pokroić pomidory i przygotować sos.

Najlepiej smakuje bardzo ciepła.

Nie chce się chwalić i nie jestem też masterszefem, ale to jedno z lepszych dań jakie wymyśliłam. BOSKIE! i często będę się nim objadać.