Malinowe "Niebo w gębie" ! (bez pieczenia)

Jeden z moich deserowych faworytów.

Deser do zrobienia o każdej porze roku, w zależności od tego jakie owoce są akurat dostępne. Wiadomo jednak, że najlepsze desery owocowe są zawsze latem!

Składniki:

( na tortownicę 26cm)

- duże opakowanie (500 g) biszkoptów

- 500 g serka mascarpone

- 150 g serka homogenizowany waniliowego

- 400 g jogurtu greckiego

- 2 szklanki malin ( + 2 garści do ozdoby)

- 3-4 łyżeczki żelatyny

- 4 łyżki cukru pudru

1. Formę wyłożyć folią spożywczą, a następnie na dnie ułożyć biszkopty.

2. Serki mascarpone wymieszać z serkiem waniliowym i dodać 2 łyżki cukru. Wylać na dno ciasta.

3. Maliny zmiksować z jogurtem. Dodać 2 łyżki cukru. 

4. Żelatynę rozpuścić w 1/5 szklanki ciepłej wody. Poczekać aż zacznie tężeć. Połączyć z masa malinową.

*5. Na białą masę można wyłożyć dodatkowe maliny, jeśli ktoś lubi dużo owoców.

Można też bezpośrednio masę owocową wylać na masę serową.

6. Odstawić do lodówki na min. 5 h.

ENGLISH VERSION

Ingredients: 

(For cake 26cm) 

- Large package (500 g) of biscuits 

- 500 g mascarpone cheese 

- 150 g of homogenized cheese  vanilla 

- 400 g Greek yogurt 

- 2 cups raspberries (+ 2 handfuls for garnishing) 

- 3-4 teaspoons gelatin 

- 4 tbsp powdered sugar

1.First form put cling film and then in the bottom frame biscuits. 

2. Mascarpone cheese mixed with vanilla cheese and add 2 tablespoons of sugar. Pour into the bottom of the dough. 

3. Raspberries mix with yogurt . Add 2 tablespoons of sugar. 

4. Dissolve gelatin in 1/5 cup of warm water. Wait until it starts to harden. Connect with raspberrymass . 

* 5. On the white mass you can put extra raspberries, if you like a lot of fruit. 

You can also pour fruit mass directly  on the cheese mass. 

6. Let stand in the refrigerator for min. 5 h. min. 5 h.