Brownie mango z orzechami

Brownie mango z orzechami

(Przepis na formę 26cm)

425 ml puree z mango

150 g orzechów włoskich ( mielonych)

150 ml oleju

5 jaj

200 g cukru

250 g mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

2 łyżeczki cynamonu

1. Puree z mango zmiksować na gładką masę z olejem i orzechami. ( Ja dodałam dodatkowo 100 g orzechów laskowych).

2. Jaja z cukrem ubić na puszysta masę.

3. Puree z mango wymieszać delikatnie z masą jejeczną, a na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem.

4. Piec w temp. 180C przez 35-40 min.

*****

ENGLISH VERSION

(Recipe for plate 26cm) 

425 ml mango puree 

150 g of walnuts (ground) 

150 ml of oil 

5 eggs 

Sugar 200 g 

250 g of flour 

3 teaspoons of baking powder 

3 tablespoons of cocoa 

2 teaspoons cinnamon 

1. mango puree mix to a smooth paste with oil and nuts. (I added additionaly 100 g hazelnuss) 

2.Mix eggs with the sugar for fluffy mass.

3. mango puree mix gently with a eggs mass, and finally add the flour, baking powder and cinnamon. 

4. bake at 180C for 35-40 minutes.