Strawberry & rhubarb muffins

Przepis na 12 babeczek

120 g mąki zwykłej białej

120 g mąki razowej ciemnej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

3 szczypty cynamonu

120 g brązowego cukru...

1/2 szklanki siekanych truskawek

1/2 szklanki drobno siekanego rabarbaru

1  jajko

1/2 opakowania cukru wanilinowego

60 ml oleju

200 ml jogurtu naturalnego

Dodatki:

- świeże truskawki

- bita śmietana

1. W pierwszej misce wymieszać składniki suche, w drugiej dokładnie wymieszać mokre składniki.

2. Połączyć razem wszystkie składniki i raz jeszcze dobrze wymieszać łyżką.

3. Piec w piekarniku 200C ok 20 -25 min.

ENGLISH VERSION

The recipe for 12 muffins 

120 g white flour 

120 g wholemeal flour 

2 teaspoons baking powder 

1/2 teaspoon baking soda 

1/2 cup chopped strawberries 

1/2 cup chopped rhubarb

3 pinches of cinnamon 

1 egg 

120 g brown sugar 

1/2 package of vanilla sugar 

60 ml of oil 

200 ml natural yoghurt 

Extras: 

- Fresh strawberries 

- Whipped cream 

1. In the first bowl, mix the dry ingredients (mix thoroughly), in the other wet ingredients. 

2. Combine all ingredients together and mix well again. 

3. Bake in the oven 200C about 20 -25 minutes.