truskavkove love

tost francuski / nutella / truskawki / banany

Dobre kalorie na diecie

dobra kaloria :amarantus i patki owsiane,  gryka preparowana / jogurt naturalny / konfitura z owoców róży

Mini serniczki PinaColada z alkoholem

Na spód:

kruche herbatniki , masło

Mus pomarańczowy:

sok z 2 pomarańczy

70 ml miodowej nalewki/ lub inny słodki likier

1 słoik (250ml)kandyzowanej dyni deserowej

żelatyna 3 łyżeczki 

1/2 szkl wrzątku

Biały krem PinaColada:

1 galaretka Pina Colada

300g serek homogenizowany

sok z 1 pomarańczy

*******

I . Herbatniki ( u mnie 2 opakowania Petit Buree) zmiksować razem z roztopionym masłem (ok 6 łyżek)

II. Wycisnąć sok z 2 pomarańczy, zblendować z deserową dynią ( można zastąpić cząstkami pomarańczy ). Dodać alkohol. Żelatynę rozpuścić we wrzątku. Dodać do soku i dyni i wymieszać razem.

III. Serek połączyć z sokiem, rozpuścić galaretkę w 1/2 szkl wody. Zmieszać całość.

Najpierw do foremki wlać biały krem PinaColada, gdy zastygnie, mus pomarańczowy. Po wyjęciu z lodówki układać na wyciętych okręgach z kruchego spodu.

tarta z cukinią

kruche ciasto z mąki razowej / szpinak z czosnkiem / cukinia / tymianek / mozarella / orzeszki piniowe i włoskie

Merchewkowe spagetti i inne przyjemności

Jeśli jeść bezmięsnie na mieście, to tylko w " RO "w Krakowie. Poza tym serwują największe porcje, które spokojnie wystarczą dla 2 osób. Moja porcja była dzisiaj obiadem, a potem kolacją. 

Jest baaaardzo smacznie!

 spagetti z marchewki ze szpinakiem ( został zastąpiony cukinią - na plus) / sok warzywny

*****

Ale, żeby nie było zbyt pięknie, za każdym rogiem czai się pokusa...

Duży plus dla szarlotki, że miała dobre kruche ciasto i tarte jabłka, a nie jakąś gotową kostkę ze słoika.

Więcej grzechów nie pamiętam, za pokute przebiegłam 6 km. 

Spalone.

potrójny tost śniadaniowy.

Mogłabym mieć własnego osobistego sługę, który nosiłby mi tosty francuskie do łóżka na śniadanie. Nie ma nic lepszego po przebudzeniu niż bułka w jajku na słodko!

bułka fitnes z ziarnami / truskawki mrożone / serek mascarpone / kisiel z syropu truskawkowego

Sałatka na zielono. Z groszkiem i łososiem.

Najlepszy pomysł na lekką niskokaloryczną kolacje. 

sałata lodowa / groszek gotowany na parze / łosoś wędzony / szczypiorek / jogurt naturalny / koperek

śniadanie #

Najbardziej w niejedzeniu kolacji, lubię to, że rano mam ochotę na wszystko!

Ostatnio udało mi się kupić na bazarku prawie "prawdziwego" pomidora. W 3 dni bardzo dojrzał, co nie zdarza się tym z marketu i pachniał i smakował tak jakoś pomidorowo.

*******************************

A oto efekt kilku moich ostatnich wieczorów. Właśnie wypieka się w piekarniku. Mam nadzieję, że farba ładnie się utrwali.

BelVita Pancakes Tower

Śniadaniowo- pancakes czekoladowe, na słodko, na bogato.
Z dodatkiem ciastek belVity, sokiem marchewkowym i ulubionymi owocami, które zawsze zajmują honorowe miejsce na stole w kuchni.

PANCAKES

3/4 szkl maki razowej

1/4 szkl mielonych ciastek belVita czekoladowych

4 łyżki kefiru

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 jajko

ok. 1/2 szkl mleka ( w zależności od gęstości ciasta, dolewać " na oko")

szczypta soli

(można dodać cukru, ale ja nie dawałam bo "mączka" z ciastek jest słodka)

DODATKOWO

kilka ciastek belVita pokruszonych

siekane pistacje

KREM

3 łyżki serek mascarpone

 3 łyżki jogurt naturalny

Z porcji ciasta wychodzi ok 15 małych ( 1 łyżka) pancake'ów. Smażyć z obu stron ok 5 min. Przekładać kremem, a każdą warstwę posypać ciastkami belVita i pistacjami.

Cookie Butter z BelVitą

Znalazłam idealne rozwiązanie dla wszystkich, którym znudziły się popularne smarowidła typu nutella i masło orzechowe.

Cookie Butter!

Zrobienie zajmuje 5 min, można przechowywać kilka dni, a używać do wszelakich śniadań na słodko jak naleśniki, pancakes,croissanty, czy moje ulubione tosty francuskie!

COOKIE BUTTER

150 g ciasteczek BelVita zbożowe z mlekiem

2 łyżki roztopionego masła

2 łyżki miodu

3 łyżki oleju

mleko

Najpierw zmielić ciasteczka w robocie kuchennym, potem dodawać stopniowo tłuszcze i dolewać mleka ( nie podaję miary, bo ilość zależy od konsystencji jaką chcemy uzyskać, im więcej tym rzadszy krem)